Samedi 5 Mars - Biocoop et rêver !

Rêver, ce n'est pas si mal...

Bonjour, bonjour !

J'espère que vous allez bien ! 

Moi je rêve de palmiers, de chaleur et de soleil ce matin , alors voilà ...

Ce matin je vais faire le plein de bonne choses à Biocoop, Lidl... Le budget n'est pas énorme, il va falloir faire très attention !

Bon samedi tout le monde, je finis mon smoothie bananes/ Kiwi et je file...

 De retour, après la ruine hihi. 

Bon, courses faites pour tout le mois, car plus rien en banque. Il faut dire que 470 euros pour faire un mois, ce n'est pas grand chose. Enfin ! Pas grave les factures sont payées...

Midi :

• Salade endives/ mâche/ pousses épinards - huile de noix
• Patates frites (friteuse sans huile) et steak de lentilles
• Infusion ayurvédique "Joie de vivre"
  • Composition : basilic, zeste orange, piment, cannelle, gingembre, cardamome, clou de girofle, poivre noir et réglisse. Pas mauvais, on sent bien le basilic et l’arrière-gout doit être la réglisse..

Valorisant, stimulant, inspirant. Le message subtil de cette infusion est "le don de l'étincelle de vie". Moi j'aime bien l'idée et le message...

Soir :

• Soupe miso (miso de riz, tofu soyeux, algues et champignons chinois)
• Salade : tomate, chou, cœurs de palmiers, pois chiches, ail et jus de tomate/ tamari en assaisonnement.
• Fromage de soja au basilic (super bon) avec pain aux 5 céréales
• 2 dattes
• Tisane

Soupe miso, ma recette :

1. Faire bouillir de l'eau, pour moi 500 ml. (j'en fait fait pour demain midi)
2. Ajouter du Dashi, puis des champignons déshydratés, les algues et le tofu (ferme ou soyeux) à choisir je la referai avec du ferme.
3. Faire chauffer à feu doux environ 5 mn le temps de tout réhydrater.
4. Écumez, le Dashi fait de l'écume. Comme je n'en n'ai pas trouvé ce matin, j'ai fait mon bouillon de base avec du tamari et de l'eau, tout simplement.
5. Prendre une petite cuillère à soupe de miso (j'ai trouvé du miso de riz et pas de soja), prélever une louche de la préparation dans la casserole et la diluer avec le miso dans un bol.
6. Ajouter le bol de miso à la soupe en remuant doucement. C'est prêt !

Bonne soiré, pour moi devant The Voice !

A demain et prenez bien soin de vous.

Célia