Quiche sans pâtes aux courgettes, asperges vertes & pommes de terre

22.06.2018

Cette recette est inspirée des 2 recettes mentionnées plus bas, j'ai fait un peu à ma sauce surtout pour les quantités. Le résultat est fameux !

Ingrédients :

Préparation :

Préchauffez le four à 240°C.
Mélangez dans un récipient les œufs, le lait, du sel et du poivre.
Ajoutez la farine en fouettant bien jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Répartissez les asperges et les pommes de terre+ oignons/ gingembre dans le fond d'un moule en silicone.
Versez le mélange œufs/lait sur le dessus puis parsemez de gruyère râpé.
Enfournez pendant 40 minutes environ, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.