verrines

Gaspacho de carottes au cumin en verrines

carottes, creme, cumin, olive, verrines

Par CéliaVert

Ingrédients pour 8 personnes 500 g de carottes 1 échalote 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de cumin de l’huile d'olive 50 cl de bouillon 15 cl de crème liquide légère crème de soja cuisson, pour les végéta*iens sel, poivre des olives noires pour la décoration...

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