Joli mois de Mai !

En Mai, je fais ce qui me plait... Bah oui c'est le mois de mon anniversaire .... 

Je vous envoie tous ces petits brins pour vous porter bonheur jusqu'à l'année prochaine 

Bonjour, bonjour !

Comment allez vous ? En ce joli vendredi tout ensoleillé, je viens vous faire un petit coucou. Oui j'ai été absente ces derniers jours, mais beaucoup de choses à faire.

Alors où en suis-je ? 

Je suis en parfaite santé et en ayant abandonné tous mes traitements contre l'asthme, la dépression, et la thyroïde... J'oubliais celui des allergies, car je suis encore en phase de test. Je n'en prends plus, mais comme j'éternue selon les endroit où je me trouve, je garde mes cachets sous le coude... Pas folle la guêpe... 

Alors pour ceux qui pourraient me croire folle, je les rassure, rien de tel. En abandonnant TOUS les produits animaux - surtout les produits laitiers et la viande - je me suis rendue compte que :

1. je n'ai plus d’asthme (48 ans de galère qui disparaissent)
2. je n'ai plus de dépression
3. je suis en super forme
4. j'ai une belle peau
5. j'ai de l'énergie
6. j'ai une digestion parfaite (fini les maux de ventre et pbs de constipation)
7. je n'ai plus de  mycoses et petits bobos divers (crevasse au coin du nez...)
8. perte significative de cm (j'ai fondu de partout)
9. allergies en perte de vitesse, j'espère qu'elles vont partir pour de bon, elles me pourrissent la vie depuis 48 ans !!!
10. Adieu les migraines
11. Je dors mieux

 Et j'oublie sûrement des choses, mais là déjà je revis !

Ne pas oublier que j'ai changé mon alimentation il y a 3 mois seulement, les choses ne vont aller qu'en s'améliorant...

Ne plus manger de produit animaux, n'est pas si facile quand on a été habitué durant 55 ans... Parfois j'ai la nostalgie du fromage, j'adorais ça... Mais ma santé est plus importante que quelques secondes de plaisir gustatif, alors je garde le cap.

La SEULE chose à faire c'est de ne pas en acheter comme ça pas de tentation...
Quelques envies, mais qui s'en vont bien vite. 
En ce qui concerne la viande, moins de regrets, car je n'étais pas vraiment fan depuis longtemps. Pour le poisson, pas de gros manque non plus... 
Ce qu'il faut vraiment comprendre, c'est que lorsque on change d'alimentation pour devenir végétalien, on entre dans un nouveau monde. On découvre une nouvelle cuisine, pleine de couleurs et de saveurs. J'adore cuisiner depuis que je suis petite, alors je me fais plaisir.

J'ai acheté le livre de Marie Laforêt (pas la chanteuse, hein... hihi) 25 assiettes vegan. Il est superbe, plein d'idées et de couleurs, j'adore !

Voyez vous-même....

Et quelques photos de mes plats... Tout tristes hihi...

Voilà c'est tout pour aujourd'hui, je reviens demain avec quelques surprises....

Portez vous bien et prenez soin de vous

Célia