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  • ...Kéfir ? Le kéfir de fruits est une boisson obtenue par fermentation. Les grains de kéfir digèrent le sucre qu’on met dans la préparation et donnent une boisson gazeuse aux vertus probiotiques. Vos intestins vont vous dire merci ! Les grains de kéfir sont translucides, un peu gélatineux....

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  • ...Personnes)  : 100 g de farine de blé et 100 g de farine de riz 50 g de noisettes en poudre 100 g de sucre en poudre 100 g de chocolat noir 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 1 pincée de sel 5 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de vinaigre blanc diluée dans 25 cl d'eau...

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  • ...pas blanc car j'ai utilisé les amandes et noisettes avec leur peau. J'ai ajouté 3 cuillères à soupe rase de sucre de fleur de coco et du 5 épices et de la cannelle... plein... Et le goût ? Ça goûte les noisettes et les amandes, vraiment, et ce n'est pas trop sucré, c'est subtil, j'aime la...

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  • Comment détecter les sucres qui vous font grossir et vous rendent malades ?   L’indice glycémique permet de mesurer l’influence d’un aliment sur l’élévation de la glycémie sanguine peu de temps après son ingestion. La glycémie sanguine c’est la quantité de sucre présente dans...

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  • Le sucre, un si doux poison ! Quel type de sucre manger pour ne pas grossir ? Faut-il arrêter les fruits ?       Au milieu de tous ces avis qui se contredisent, que faut-il penser ?   Une chose est sûre , le sucre est un plaisir sans égal qui fait le bonheur des papilles. Notre appétence...

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