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  • ...l'ostéoporose. L’alfalfa présente un profil nutritif complet. Il est riche en vitamines et minéraux, en acides aminés et en antioxydants.  Il se consomme en pousses crues de 2 à 3 cm , en toute occasion : avec un assaisonnement léger en accompagnement de salades , dans des sandwichs,...

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