• Le sucre

    Le sucre, un si doux poison !

    Quel type de sucre manger pour ne pas grossir ?

    Faut-il arrêter les fruits ?

     

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    Au milieu de tous ces avis qui se contredisent,

    que faut-il penser ?

     

    Une chose est sûre, le sucre est un plaisir sans égal qui fait le bonheur des papilles. Notre appétence pour le goût sucré est inné, dès notre naissance nous sommes naturellement attirés par celui-ci.

    Mais rentre-t-il dans notre bouche en ami ou en ennemi ?

    Dans cet article, vous apprendrez notamment à distinguer les bons des mauvais sucres, et vous montrer aussi quels sont les aliments à supprimer de votre alimentation pour retrouver énergie, vitalité et un corps harmonieux !

     

    Différentes sortes de sucres

    Dans la famille « glucides », je voudrais le sucre ! Si le mot sucre est utilisé de façon générale pour tout ce qui donne un goût sucré, il correspond en fait à un type de sucres : le saccharose. En réalité, les sucres (car il y en a plusieurs !) forment un groupe, une famille, les glucides, qui se décline en plusieurs molécules.

    Il en existe plusieurs formes :

    • Le glucose : il est présent dans les légumes mais aussi dans les fruits
    • Le fructose : principalement présent dans les fruits
    • Le lactose : le sucre du lait
    • Le saccharose : c’est la forme de sucre avec laquelle on obtient le sucre blanc
    • le maltose, présent dans les céréales
    • Etc…

    Ces sucres sont ce que l’on appelle des sucres « simples », car constitués de petits ensembles de carbone et d’hydrogène.

    Il existe aussi des sucres « complexes » qui sont eux-mêmes construits à partir d’une multitude de sucres simples. (et oui c’est compliqué )
    Ce sont de longues chaînes moléculaires composées de plusieurs atomes de carbone et d’hydrogène.

    Ces sucres « complexes » sont présents dans les aliments considérés comme des sucres « lents ». Ces sucres sont féculents et des produits céréaliers (Pain, Farine, pâtes, Riz, Pommes de terre, etc…).

    Vous ne le saviez peut-être pas mais le pain et les pommes de terre c’est du sucre !

    Le sucre est au centre de grandes polémiques :

    Certains avancent que le sucre serait un ennemi redoutable à éviter à tout prix, un dangereux poison qui, en plus de nos caries dentaires, serait aussi à l’origine de l’embonpoint et de divers problèmes de santé comme le diabète, l’hypertension et même le cancer ! 

    D’autres, à l’inverse, pensent qu’il est vital pour notre santé et qu’il ne faut pas s’en passer.

    Il faut savoir que le sucre est indispensable au fonctionnement de toutes nos cellules. En effet c’est le carburant préféré de nos cellules, et plus précisément les sucres simples dont je viens de vous parler. Toutefois nos cellules sont capables de fonctionner à partir d’autres carburants que le sucre, comme les protéines et les graisses. Seulement ces carburants ne sont pas préférables au sucre car ils génèrent beaucoup de produits toxiques (corps cétoniques, acides uriques).
    Vous avez donc impérativement besoin de sucre pour fonctionner correctement.

    Mais attention, tous les sucres ne se valent pas…
    Certains seront très bons pour vous alors que d’autres sont en train de creuser votre tombe !

     

    Le sucre blanc : votre pire ennemi

    Je suis certain que vous connaissez tous le Sucre blanc (Saccharose).
    Son usage est généralisé dans notre société ! Les français en consomment près de25 à 35 kilos par an et par habitant, ça fait un sacré paquet de sucre..!

    D’ailleurs qui n’a jamais eu l’immense plaisir de manger un jour un délicieux gâteau fait avec amour par sa maman ?
    Fait avec amour certes, mais cela ne le rend pas moins dangereux pour vous !


    tête de mort sucre

    Comment est-il fabriqué ?

    Le sucre blanc ne tombe pas du ciel et ne pousse pas sur les arbres.

    On l’obtient par extraction des sucres (saccharose) présents dans certains végétaux comme la betterave mais aussi la canne à sucre.

    Ce sucre extrait est ensuite raffiné par de lourds procédés chimiques dans le but de retirer toutes les fibres et tous nutriments de ce sucre brut. C’est le raffinage qui donne cette belle couleur blanche au sucre de table. Tout simplement parce qu’il ne reste plus que du sucre pur et que l’on a enlevé le reste.

    Il faut savoir que le  »vrai » sucre naturel (sucre complet) est de couleur brune à la base (dans le cas du sucre de canne) !

    Seulement si on enlève les fibres, les minéraux, les enzymes et les divers micronutriments présents dans le sucre, vous ne pensez pas qu’il y a un petit problème ?

    Et oui, ce sucre raffiné court-circuite toutes les étapes de digestion et d’assimilation de votre corps, et ces conséquences sur notre santé sont maintenant très largement prouvées.

    Les conséquences d’une consommation de sucre blanc :

    conséquences santé sucre blanc

    En bref, le sucre blanc est un sucre non naturel physiologiquement inadapté à la consommation humaine et très dangereux.

    Où le trouve-t-on ?

    aliments sucre blanc

    Le sucre blanc est présent dans la majeure partie des produits industriels :
    – Les sucreries
    – Sodas
    – Biscuits
    – Bonbons
    – Jus de fruits
    – Céréales petit-déjeuner
    – Etc…

    Mais aussi dans :
    – Certains produits à 0% de matières grasses (0% matières grasses > 100% de sucre !)
    Les repas et produits de supermarché tout préparés (pizzas, repas déjà préparés, sauces, ketchup, Etc..)

    Penchez vous sur les étiquettes des aliments que vous achetez, vous risquez d’être surpris…

    Bref, Le sucre blanc est partout et vous voulez savoir pourquoi ?

    L’addiction au sucre blanc : le plus grand bonheur des industriels

    En 2007, des chercheurs du CNRS de l’université Victor-Segalen à Bordeaux ont réussi à démontrer (en faisant l’expérience sur des rats) que le sucre raffiné avait un pouvoir addictif plus important qu’une drogue dure comme la Cocaïne ! [1]

    sucre drogue

    Vous vous rendez compte ! Cela veut dire que :

    Plus je mange de sucre = plus j’ai envie de sucre = Plus j’achète de sucre = etc…

    C’est le début du cycle infernal de l’addiction au sucre, et cela pour le plus grand plaisir des industriels qui jubilent de vous voir acheter leurs M****.

    Cela explique pourquoi il y a du sucre partout (même dans le jambon ! )
    Il y en a aussi dans tous les produits destinés à nos enfants (biscuits, bonbons, sucreries en tout genre, etc..). Rien de mieux pour se garantir une clientèle fidèle ! 

    De plus vous devez impérativement savoir que le sucre et plus précisément les mauvais sucres sont les principaux responsables de la fabrication de graisses corporelles.

    Un très bon moyen pour connaître ces aliments pleins de mauvais sucres qui nous font grossir et nous rendent malades est de s’intéresser à l’indice glycémique de nos aliments.

    Pour la suite c'est par ici


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  • Commentaires

    1
    Samedi 5 Mars 2016 à 20:36

    Je te joins un lien où je parle des agissements honteux du lobby du sucre, de l’Éducation nationale et du gouvernement. http://lafourmidesmontagnes.eklablog.com/le-sucre-a118998418

    Bravo pour ta ténacité.

    Bonne continuation



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