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Par CéliaVert le 16 Juin 2018 à 23:39
Une farandole de petits plats, multicolores, végétariens ou vegan pour la plupart !
Recettes sur mon Instagram
Recettes détaillées
- Salade verte + algues
- tomate
- oignon rouge
- riz basmati
- levure alimentaire
Sauce :
- Tahin + ail écrasé
- vinaigre de cidre
- sauce de soja et eau
- Poires
- kiwi
- melon
- groseilles toutes gelées
- Saupoudré de cannelle
- Salade verte
- avocat
- purée de patates douces oranges
+ (un mélange de salade de
quinoa avec- mais - haricots Mungo
- tomates + olives vertes en déco
- arrosé de jus de citron et levure diététique (vit. B)
- Salade verte
- tomates cerises
- pâtes rouges et blanches
- (un œuf se cache sous la salade, le coquin...)
- Sauce de soja
- levure diététique.
- Des fruits en entrée, ça le fait ! Détail et suite du repas
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Par CéliaVert le 16 Juin 2018 à 22:53
Recettes 2018
- Mes petits plats de Juin... De la couleur dans mon assiette !
Recettes 2017
- Une délicieuse recette de Lait végétal Amandes/ noisettes
- Aimez votre journée, Aimez-vous, Aimez votre vie !
- Des steaks végétaux (trop bons)
- Mardi occupé et belles rencontres ! On parle aussi d'argile
- Quiche sans pâte et salades variées - Lundi à la peine
- Dimanche 21/02 - Repos et encore de l'argile
- Week end St Valentin ! Méga salade et tarte aux poireaux
- Tarte/ flan poireau-carottes & Tagliatelles épinards basilic
- Hello Monday, Smoothie poire, pomme,banane et mélange 4 épices
- Vendredi bleu - On parle épices et ingrédients divers
- Mon menu de ce jeudi
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Par CéliaVert le 15 Juin 2018 à 19:10
Ingrédients pour 8 personnes
- 500 g de carottes
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à café de cumin
- de l’huile d'olive
- 50 cl de bouillon
- 15 cl de crème liquide légère crème de soja cuisson, pour les végéta*iens
- sel, poivre
- des olives noires pour la décoration
- des tomates cerises pour la décoration
Préparation : 20 mn - Cuisson : 15 mn
- Épluchez les carottes et l’échalote, coupez-les en petits tronçons.
- Faites fondre dans une poêle chaude avec un peu d’huile l’échalote. Ajoutez les carottes et le cumin, laissez cuire 5 minutes, ajoutez le bouillon, l’ail, le sel et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes à petit feux.
- Versez-y alors la crème et faites mijoter pendant 3 minutes.
- Mixez la préparation au mixeur, jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse et homogène.
- Répartissez le gaspacho dans les verrines.
- A l'aide de cure-dents, décorez les verrines d'une olive noire et d'une rondelle de tomates cerises.
- Réservez les verrines au frais jusqu'au service.
- Dégustez bien frais.
Crédit photo et recette fourchette et bikini
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