• Champignons farcis, mousse de graine de potiron

    Champignons farcis

    Champignons farcis

     

    Ingrédients :

    • 6 à 10 champignons
    • 1 cuillère à soupe de mousse de graines de potiron
    • 1/2 avocat
    • 1/2 poivron
    • 1 gousse d'ail

    Préparation :

    Dans le blender, travaillez la mousse de graines de potiron, l’avocat, le poivron et l’ail en crème épaisse.

    Ôtez le pied des champignons et remplissez les chapeaux de crème.

    Dresser sur une assiette avec quelques morceaux de poivron en garniture.