Composition :

• 10 gouttes d’HE de cannelle de Chine
• 15 gouttes d’HE d’Ylang-ylang
• 20 gouttes d’HE de petit grain
• 15 gouttes d’HE de bergamote
• 20 gouttes d’essence de mandarine
• 20 gouttes d’essence de citron

Mélanger les huiles et les placer dans un diffuseur.

Cette synergie sent merveilleusement bon les agrumes, et promet une ambiance chaleureuse et cocooning favorisant une attitude positive.

A diffuser 15 min.

Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients (pour 6 Personnes) :

• 100 g de farine de blé et 100 g de farine de riz
• 50 g de noisettes en poudre
• 100 g de sucre en poudre
• 100 g de chocolat noir
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 5 cuillères à soupe d'huile
• 1 cuillère à café de vinaigre blanc diluée dans 25 cl d'eau

Préparation de la recette

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)
2. Dans un saladier, mélangez

• les farines
• le sucre
• le sel
• le sucre vanillé
• la levure
• les noisettes en poudre
• l'huile et l'eau vinaigrée.

3. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez.
4. Versez dans un moule à cake. 
5. Faites cuire au four 45 min.

Préparation : 15 min - 1 h  (temps de réfrigération )

Ingrédients - Pour 8 personnes

Pour le gaspacho:

• 1 melon
• 1 demi poivron rouge
• 1 demi oignon rouge
• 10 cl de jus de carotte
• 1 morceau de concombre
• sel, poivre
• piment d'Espelette

Pour le tartare:

• 1 melon
• Huile d'olive
• vinaigre balsamique
• sel, poivre
• basilic nain

Instructions

Pour le gaspacho :

1. Nettoyer, éplucher le melon, l'oignon, le poivron en gros morceaux.
2. Placer dans le blender avec le jus de carottes
3. Mixer pour avoir un gaspacho.
4. Assaisonner avec un filet d'huile d'olive
5. Ajouter le sel et le piment d'Espelette.
6. Placer au frigo 1 heure .
7.Avant de servir, rectifier l'assaisonnement , verser dans des verres et décorer de morceaux de concombre.

Pour le tartare:

1. Éplucher le melon et le couper en petits dés.
2. Placer dans un bol .
3. Arroser d'un filet d'huile d'olive , 1 c à c de vinaigre balsamique , une pincée de sel.
4. Un peu de poivre (ici, j'ai bien assaisonné avec du poivre noir moulu)
5. Mélanger et goûter.
6. Placer au réfrigérateur 1 heure (pour le mélange des saveurs)