-
Cette recette est inspirée des 2 recettes mentionnées plus bas, j'ai fait un peu à ma sauce surtout pour les quantités. Le résultat est fameux !
Préparation :
-
Préchauffez le four à 240°C.
-
Mélangez dans un récipient les œufs, le lait, du sel et du poivre.
-
Ajoutez la farine en fouettant bien jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
-
Répartissez les asperges et les pommes de terre+ oignons/ gingembre dans le fond d'un moule en silicone.
-
Versez le mélange œufs/lait sur le dessus puis parsemez de gruyère râpé.
-
Enfournez pendant 40 minutes environ, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
Crédit recettes originales : shukarcooking.com, fourchette-et-bikini.fr
Crédit photo : ©Célia-Vert
6 commentaires -
-
Ce blog déménage pour cause d'incompatibilité réseaux sociaux, le nouveau est ICI
Crédit photos auchanetmoi.auchan.fr, Pinterest
23 commentaires -
Version sans lactose, ni gluten
Ingrédients :
3 œufs moyens
1 grosse càs de crème fraîche épaisse de soja cuisine
2 grosses càs de farine maïzena
25 cl de lait (de soja)
100 g de fromage râpé (facultatif)
Pour la garniture :2 poireaux avec beaucoup de blanc
2 carottes
1 càc de mélange Massalé (épices)
sel, poivre
Garniture- Laver et émincer les poireaux
- Éplucher et râper les carottes à la grosse râpe.
- Mettre un filet d'huile d'olive dans une poêle, faire revenir poireaux et carottes ----> fondue
- Ajouter les épices, saler et poivrer
- Normalement, il n'y a pas de jus, sinon égoutter dans une passoire.
- Laisser refroidir
- Préchauffer le four à 220°C.
Mélange
-
Dans un saladier, battre les œufs en omelette, y ajouter la crème fraîche/ soja
- incorporer la farine/ maïzena , le lait et le fromage râpé
- Bien mélanger
- Ajouter alors la garniture
- Mélanger.
- Beurrer et fariner un moule à tarte ou utiliser un moule en silicone
- Verser la préparation dedans, enfourner environ 40 min à 220°C
- Surveiller, c'est cuit quand le dessus est bien doré
Crédit photos & recette Fait maison par Lilouina
votre commentaire