Je suis sur le chemin...

Bonjour mes amis.

Du soleil ce matin, la nature m'encourage, je suis contente !

Aujourd'hui je vous parlerai de spécisme.

Kesako ?

Mon article complet est là.... clic

Menus du jour

Matin :

• Eau chaude, citron et miel
• jus orange/ mandarine
• 4 abricots secs
• un verre de boisson soja vanille (j'adore) marque carrefour BIO

Midi :

• Salade verte/ chou fleur/ graines germées accompagnés de ma petite sauce spéciale et de paillettes de levure.
• Steak végétal aux lentilles
• Purée potiron/ patate douce (le petit peu qui me reste sniff)

Voila ma recette de steak végétal :

La base :

• boite 1/2 lentilles
• 1 oignon

Mes épices :

• chorba (mélange de plein de super épices)
• gingembre
• cumin
• ail poudre
• sel rose de l’Himalaya
• mélange de poivres
• un peu de farine et maïzena 

Bien malaxer tout ça, les façonner en forme de steak et griller dans de l'huile (de pépins de raisins) ou celle que l'on aime. Et voilà.

J'ai trouvé la recette Aux poeles de Végane et je l'ai arrangée à ma façon (sa page Facebook est géniale, elle donne de super recettes et je vais en faire d'autres c'est sûr !)

Juste une chose, c'est divin, les papilles s'éclatent ! 

 Voilà c'est tout pour le moment, bonne lecture sur l'article sur le spécisme, c'est vraiment intéressant, je vous le conseille pour s'informer vraiment. 

A plus tard, bonne journée.

Soir :

• Soupe maison avec curcuma et coriandre
• Pâtes de maïs aux aubergines et tomates
• 1 dessert soja fruits rouges
• 1 banane et  1 ou 2 pommes (on verra)

Bonne soirée 

Prenez soin de vous

Célia

Bonjour ! 

Aimer et défendre les droits de certaines espèces privilégiées et renier l’importance des autres s’appelle le spécisme.

Le spécisme est à l'espèce, ce que le racisme et le sexisme sont respectivement à la race et au sexe : la volonté de ne pas prendre en compte (ou de moins prendre en compte) les intérêts de certains au bénéfice d'autres, en prétextant des différences réelles ou imaginaires mais toujours dépourvues de lien logique avec ce qu'elles sont censées justifier.

En pratique, le spécisme est l'idéologie qui justifie et impose l'exploitation et l'utilisation des animaux par les humains de manières qui ne seraient pas acceptées si les victimes étaient humaines.

Les animaux sont élevés et abattus pour nous fournir de la viande ; ils sont pêchés pour notre consommation ; ils sont utilisés comme modèles biologiques pour nos intérêts scientifiques ; ils sont chassés pour notre plaisir sportif.La lutte contre ces pratiques et contre l'idéologie qui les soutient est la tâche que se donne le mouvement de libération animale.

De même qu'il n'est pas logique de discriminer quelqu'un à cause de sa « race » ou de son sexe, l'espèce en soi n'est pas un critère éthique valable. En quoi le fait de marcher à quatre pattes et d'avoir un cerveau moins développé ferait d'un individu qu'on puisse l'exploiter, l'emprisonner et le tuer ?

L'intelligence, la conscience de soi ?

On dit souvent : mais les humains sont intelligents, raisonnables, conscients... Mais non seulement les animaux aussi ont à un certain degré ces capacités, mais surtout, où se trouve la logique ? En quoi l'intelligence, par exemple, devrait-elle augmenter notre considération ? Devrait-on mépriser l'idiot du village, un handicapé mental, un nourrisson ? Tester sur eux nos détergents, ou les engraisser dans des cages pour les promettre à la boucherie ?

Non !

Ce qui importe, c'est qu'à partir du moment où l'on peut ressentir des sensations, de la douleur ou du plaisir, on éprouve des préférences et on a donc des intérêts à défendre parce que notre vie peut se passer bien ou mal.

Les combats contre le racisme, contre le sexisme et pour la prise en compte de la douleur des nouveau-nés nous poussent à nous préoccuper du sort de tous les humains, aussi différents soient-ils.

Être contre le spécisme, c'est considérer qu'au regard de leur capacité à ressentir souffrance et plaisir, il n'y a pas de raison d'exclure les autres animaux du cercle de nos préoccupations morales.

Pour mieux comprendre, lire les illogismes du spécisme.

Cherchant à défendre notre pratique et face à la difficulté de réaliser les torts que l'on cause aux animaux, on invente une fausse logique qui permet souvent d'éviter de se remettre en question.

Par exemple :

C'est vrai qu'il faudrait mieux traiter les animaux, mais de là à devenir végétarien...

Il « suffit » de mieux traiter les animaux ? Par exemple, en quoi consisterait l'asphyxie en douceur des tonnes de poissons pêchés ? Combien de millions de travailleurs faudrait-il employer à l'élevage et l'abattage pour que les animaux soient traités avec soin ? Quelle proportion de la surface du pays devrait être libérée pour leur fournir un espace de vie décent ? (Sachant qu'un milliard d'animaux terrestres sont tués pour la viande chaque année rien qu'en France) Imaginons que les Martiens colonisent la Terre et se mettent à nous élever, nous tuer et nous manger. Du moment que nous serions bien traités, serions-nous d'accord ?

Mais il faut bien manger !

La viande et les autres produits d'origine animale ne sont pas nécessaires à notre alimentation. La preuve en est faite : il y a des millions de végétariens dans le monde ; ils se portent aussi bien que le reste de la population. L'homme est omnivore, ce qui signifie qu'il peut manger de tout (pas des lavabos quand même) et non qu'il doit manger de tout !

Et les plantes alors ?

À la différence des animaux, les plantes ne possèdent pas de système nerveux. Il est peu plausible qu'elles puissent éprouver des sensations. Mais si vous croyez les plantes sensibles, c'est une raison de plus pour arrêter de manger les animaux : pour les nourrir dans les élevages, on doit leur fournir plus de végétaux que vous n'en consommeriez si vous vous nourrissiez directement de plantes.

De toute façon j'aime trop la viande...

Quasiment tous ceux qui ont arrêté de manger de la viande pour des raisons éthiques en aimaient le goût eux aussi. Il y a cependant un moment où il faut savoir mettre en balance ses propres intérêts (ici le plaisir de manger de la viande), avec ceux des autres (ici l'intérêt des animaux à ne pas souffrir et à ne pas être tués).

Ça doit être un vrai cauchemar de ne manger que des légumes et des fruits !

....et des céréales et des pois chiches... Évidemment, présenté comme ça, ce n'est guère appétissant... Les végétariens mangent des pizzas, du couscous, des raviolis, du chili, des saucisses, des steaks, des lasagnes, des tartes, des crêpes, des gâteaux..., le tout végétal ! Il existe bien des façons de remplacer viandes, laitages, et œufs dans la cuisine.

Le spécisme expliqué en 3 minutes

Vous allez comprendre...

Ça vous révolte ?

Alors commençons pas le commencement : Je suis absolument contre ce festival qui torture puis tue des chiens. C’est atroce, ça ne devrait pas exister et je ne cautionne pas. MAIS. Oui parce qu’il y a un mais, sinon pas d’intérêt à écrire cela…

Je disais donc mais ! C’est culturel là-bas. Un chien est considéré comme de la viande en Chine au même titre qu’une vache ici. DONC tout en désapprouvant avec fermeté, je suis assez confuse des remous que ça provoque. Je veux dire, c’est très ethnocentré de s’indigner pour ces pauvres chiens, non ? Pour eux c’est « juste un chien » au même titre que notre steak (enfin le vôtre, du coup si vous êtes omnis parce que mon steak de quinoa ça marche pas dans cette comparaison !) est "juste une vache" .

Du coup j’hésite beaucoup… Est-ce que je dois m’indigner d’une certaine forme de racisme (le terme est peut-être fort…) ou en tout cas d’ethnocentrisme naïf ? Ou bien me réjouir que les choses aillent dans la direction qui me plait ?

Mais vont-elles seulement dans cette direction ? Même si pour l’instant, le débat s’illustre surtout par une bonne grosse dose de spécisme (le fait de considérer une espèce comme supérieure ou inférieure à une autre), c’est aussi une occasion en or de poser une nouvelle question à une échelle plus vaste, une occasion en or de mettre le doigt sur « l’incohérence » du système, et de mettre en lumière ce concept de spécisme, jusque alors utilisé exclusivement dans les milieux végé*. 

Suite de l'article ici

Je reprends à mon compte les paroles d'Eleama, parce que je ne veux agresser, ni accuser personne. Encore une fois, sur ce blog je parle de moi et de ce que je découvre, traverse, ressens....

Je ne suis pas là pour forcer, mais pour faire partager, discuter et pourquoi pas, encourager les personnes qui le désirent, à changer.

C'est pour ça que je mets mes menus et "recettes" pour vous montrer que ce que je mange n'est pas triste ni monotone, je mange des choses différentes chaque jour, (sauf si j'en ai fait trop hhihi) et je me fais PLAISIR en préparant des petits plats qui vont s’étoffer chaque jour.

"Je veux pourtant préciser une chose : cet article vous paraît peut être de parti pris (oui, en même temps il l’est), ou peut-être qu’en tant qu’omni par exemple, vous vous sentez agressé par mes propos.

Je vous assure que mon intention n’est de culpabiliser ou de convertir personne, j'essaye d’engager une réflexion que chacun est libre de mener comme bon lui semble.

Je souhaite vous faire découvrir l’univers végé* pour que vous puissiez, pourquoi pas, mieux le comprendre et que donc nous puissions tous, végétaliens, végétariens et omnis, cohabiter en harmonie dans l’amour et la paix"

Aimez votre journée, Aimez-vous, Aimez votre vie !

Mon affirmation du jour tirée de la Pensée positive 

Les autres m'aiment facilement et avec joie

Bonjour, bonjour, belle journée à vous qui passez par ici ! 

Une grand-mère disait "si je veux être reconnue, encore faut-il que je prenne le risque de me montrer ! Et de me montrer là où je suis et non là où je voudrais que les autres me voient."

Pour que les autres nous aiment, il faut leur donner envie, aller vers eux, leur sourire, montrer que l'on est bien dans sa peau. C'est contagieux la bonne humeur !  Je l'ai testé hier et j'avoue que ça fait un bien immense...

Alors ce matin que s'est il passé ?

• Eau chaude + citron + miel
• Smoothie orangé (2 bananes, 1 kiwi, 4/5 abricots secs, quelques amandes émondées, le jus de 2 mandarines, et de l'eau)

Dans 4 jours cela fera un mois que j'ai changé mon alimentation. C'est fou ce que le temps passe vite, je ne m'en rendais pas compte, mais quand on cherche des infos sur un sujet qui est vite passionnant, on traverse le temps sans s'en apercevoir.

Je vous ferai un bilan dimanche (à un mois) avec les mesures et tout et tout 

D'ici là portez vous bien et surtout prenez soin de vous.

 Midi :

• Asperges avec sauce salade moutarde à l'ancienne - Wasa 100% seigle complet
• Aubergine à la tomate avec ail frais, herbes de Provence mélangée aux pâtes maïs/ pistou d'hier soir
• Cérécof

 Goûter :

• 5 petits gâteaux soja orange bio
• 500 ml chicorée

Soir :

• Soupe légumes
• Chips légumes bio bon juste 50 g hein !! (comme une envie de chips... )
• Salade verte et courgette crue (pour atténuer l'effet des chips....) avec ail poudre, vinaigre de cidre, un filet huile olive, tamari, poivre

N'oubliez pas que vous pouvez papoter avec moi, c'est à gauche. Bonne soirée !

Célia